Seguro que muchos de vosotros habréis probado el falafel, son unas croquetas de garbanzos y especias muy populares en la cocina árabe que se suelen servir como entrante o dentro…
Os presento mi forma preferida de comer judías blancas, Borsch. Tradicionalmente es una sopa rusa de remolacha que se hace con caldo de carne y suele levar patata, mostaza y algún…
Hoy os traigo una receta adaptada de mi adorada Amy Chaplin. Es una riquísima crema de coliflor con setas shitake. Es una forma diferente de comer coliflor y disfrutarla al…
Se denomina kale a la col rizada o berza (como se conoce en España desde siempre). Esta verdura es muy rica nutricionalmente y aporta innumerables beneficios entre los que se encuentran…
Esta receta de pasta es muy sencilla y queda muy rica. Puedes utilizar el tipo de pasta que más te guste, en esta ocasión yo utilicé macarrones integrales de trigo…
La polenta es un plato muy típico en Italia, se puede preparar de diferentes maneras y la que vamos a ver hoy es muy sencilla. Hay 3 tipos de polenta,…
Me encantan las aceitunas desde que era pequeña, verdes, negras, aliñadas………de cualquier variedad. Lo bueno de la olivada es que tiene más versatilidad de la que parece a priori, es cierto…
Ya estamos aquí de nuevo, recién llegada de las últimas vacaciones veraniegas con las pilas cargadas, por fin los post volverán a ser más regulares y espero que de vuestro gusto.…
El babaganoush o mutabal es un paté de berenjena típico de la cocina siria, sanísimo y delicioso. Se suele tomar con pan de pita aunque también queda perfecto untado en…
Estoy absolutamente fascinada con los noodles de King Soba, si tenéis ocasión de comprarlos no lo dudeis, son una auténtica delicia, en esta ocasión utilicé los Ginger and Garlic Soba…
