Hoy os traigo una receta adaptada de mi adorada Amy Chaplin. Es una riquísima crema de coliflor con setas shitake. Es una forma diferente de comer coliflor y disfrutarla al…
Me encantan las aceitunas desde que era pequeña, verdes, negras, aliñadas………de cualquier variedad. Lo bueno de la olivada es que tiene más versatilidad de la que parece a priori, es cierto…
El otro día comprando en un supermercado ALDI me topé con una caja de ajos negros, habían lamado mi atención hace tiempo pero la verdad es que nunca me había…
Ya estamos aquí de nuevo, recién llegada de las últimas vacaciones veraniegas con las pilas cargadas, por fin los post volverán a ser más regulares y espero que de vuestro gusto.…
El babaganoush o mutabal es un paté de berenjena típico de la cocina siria, sanísimo y delicioso. Se suele tomar con pan de pita aunque también queda perfecto untado en…
Me encantan los pimientos asados, en casa los suelo hacer muy a menudo para preparar ensaladas o acompañar mis platos favoritos, así que desde que me regalaron por el día…
El arroz árabe es muy típico como guarnición, se hace de una manera muy sencilla y el resultado es genial. La receta original se suele realizar con almendras y sin…
Edamame son las vainas de soja inmaduras, se suelen cosechar al 80% de su maduración. Se toman hervidos con agua y sal y pueden acompañar ensaladas,guarniciones vegetales o se comen…
El aguacate es un fruto muy completo y saludable, rico en vitaminas, magnesio, ácido fólico y potasio. A mí particularmente me encanta untado en un buen pan con unas escamitas…
Esta receta no puede ser más sencilla, la verdad es que cuando tienes un buen pesto no hay que complicarse añadiendo más ingredientes de la cuenta a la pasta. Se…
Deliciosamente Sano 