Me encanta el tajine (tajín) vegetal pero tiene que tener un sabor auténtico, la combinación de verduras y especias es sublime, yo lo preparo en una cacerola, la receta es…
Los germinados fortalecen el sistema inmune, retrasan el envejecimiento ya que son antioxidantes y combaten los radicales libres, son muy ricos en vitaminas, rebajan los niveles de colesterol, son recomendables…
He visto muchas recetas diferentes de pizza de coliflor,en algunas hay que escurrir el agua, en otras sólo llevan yemas de huevo… pero esta me pareció muy sencilla de realizar…
El pudding de hoy bien puede servir como postre o como un desayuno para los días que te sientas más golos@, es una delicia muy sana, la chia nos aporta…
A la hora de elegir una legumbre el azuki es un gran acierto, son más fáciles de digerir que otras legumbres, su sabor es dulce (se suele utilizar para elaborar…
En cuanto que hace buen tiempo mi plato predilecto es el gazpacho andaluz, no hay mejor manera de comenzar una comida. Es indispensable que los tomates sean buenos, han de…
Estas barritas son uno de los dulces más ricos que he probado jamás, tienen un sabor exquisito que pasa por el chocolate, el jengibre y los frutos secos. Sin palabras.…
Edamame son las vainas de soja inmaduras, se suelen cosechar al 80% de su maduración. Se toman hervidos con agua y sal y pueden acompañar ensaladas,guarniciones vegetales o se comen…
Nada mejor para el calor que una buena ensaladita para comer, esta se prepara en un momento y es muy refrescante. Eso sí, tienes que elegir unos buenos tomates, que…
Esta semana pasada hemos estado de vacaciones en la sierra de Gredos y con tecnología cero, algo que a veces se agradece enormemente. Casi todos los días he cocinado yo…
Deliciosamente Sano 