El pudding de hoy bien puede servir como postre o como un desayuno para los días que te sientas más golos@, es una delicia muy sana, la chia nos aporta la consistencia que necesita y además nos asegura que nos dejará saciados.
Ingredientes: 2 personas
3/4 taza de leche de arroz (o cualquier otra leche vegetal)
5 cucharaditas de semillas de chia
1 1 /2 sirope de ágave
1 1/2 cacao puro en polvo
1 puñadito de frambuesas
Almendra cruda fileteada (puedes utilizar nueces, avellanas, piñones….)
Mezclamos en un bol la leche vegetal, las semillas de chia, el cacao y el sirope de ágave.
Lo removemos bien y lo dejamos reposar en el frigorífico 3 o 4 horas o durante la noche.
Lo ideal es que lo dejes en un tarro con tapa y cuando lo vayas a consumir lo pases a un tazón.
A la mañana siguiente o cuando lo vayas a consumir le añadimos las frambuesas y las almendras fileteadas o los frutos secos que hayas elegido.
¡ A disfrutar! Ya veréis qué rico.