El ratatouille es una receta que proviene de la gastronomía francesa, tradicionalmente lleva pimiento, tomate, berenjena, calabacín y ajo, pero yo me tomo mis licencias (con permiso de Remy, la…
En una dieta vegetariana no pueden faltar las legumbres y he de decir que son increíblemente versátiles, con ellas puedes elaborar todo tipo de recetas. Cuando combinamos cereales y legumbres…
Después de tanto tiempo sin publicar vuelvo a la carga con un plato facilísimo de preparar y muy rico. Me gusta mucho preparar la masa de las pizzas pero en…
Después de un tiempo de descanso largo hoy volvemos con una pizza exquisita, sin glúten, llena de nutrientes riquísimos y cero de comida basura. Cambia tu concepto sobre las pizzas…
La polenta es un plato muy típico en Italia, se puede preparar de diferentes maneras y la que vamos a ver hoy es muy sencilla. Hay 3 tipos de polenta,…
He visto muchas recetas diferentes de pizza de coliflor,en algunas hay que escurrir el agua, en otras sólo llevan yemas de huevo… pero esta me pareció muy sencilla de realizar…
Esta semana pasada hemos estado de vacaciones en la sierra de Gredos y con tecnología cero, algo que a veces se agradece enormemente. Casi todos los días he cocinado yo…
Deliciosamente Sano 