Hoy traigo un post súper rápido, se trata de un sándwich riquísimo del que disfrutarás a tope.
Lo más importante es elegir un buen pan, me refiero a un pan sin azúcar ni conservantes o aditivos, un buen pan no debe llevar ese tipo de cosas y debería estar elaborado con masa madre. Es algo incomprensible cómo algo tan sencillo hoy en día es difícil de encontrar y ya que nos ponemos si puede ser de cereales integrales, mejor aún.
Ingredientes:
2 rebanadas de pan
Hummus de remolacha (receta en el blog)
Unas hojas de espinaca frescas
1/2 aguacate en su punto
El zumo de 1/2 lima
Unas escamas de sal Maldon
Ya veis que no puede ser más sencillo, tostamos el pan, untamos el hummus, troceamos el aguacate, añadimos las espinacas y por último el zumo de lima y la sal.
Espero que lo disfrutéis.
Me fascinó la foto y fue lo que más me llamó la atención para ver la entrada y luego cuando vi bien de que trataba me encantó la idea del sándwich. Creo que este fin lo prepararé o algo parecido.
Saludos!
Adriana
(www.cilantroperonotanto.wordpress.com)
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Muchas gracias,Adriana.Si lo pruebas ya verás qué rico,ya me contarás.
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