Hay infinidad de maneras de hacer porridge, todo depende de los ingredientes que utilices, siempre puedes variar el tipo de cereal, la fruta que incluyes y los frutos secos.
Este porridge no necesita calor, se toma a temperatura ambiente. Lo único que tienes que hacer es activar las nueces (de esta forma le sientan mejor a nuestro organismo) y el trigo sarraceno sumergiéndoos en agua mínimo 1 hora antes ( lo ideal es dejarlo toda la noche).
Ingredientes : 2 personas
1/2 taza de trigo sarraceno
1/2 taza de nueces
1 pomelo o naranja en zumo
1 cucharada de sirope de ágave
2 manzanas
Mantequilla de almendras casera
Polen de abeja ecológico
Ponemos en remojo las nueces y el sarraceno, una vez transcurrido el tiempo necesario los escurrimos, enjuagamos bien y añadimos junto con el sirope de ágave,una manzana troceada y el zumo en la batidora.
Servimos en 2 cuencos, añadimos un poco de nuestra mantequilla de almendras casera y coronamos con trocitos de manzana y una cucharadita de polen.
También puedes utilizar otra fruta para poner por encima como arándanos, moras, frambuesas……..
De esta manera obtenemos un desayuno delicioso y lleno de nutrientes que además se prepara de manera muy fácil y rápida.
Espero que os guste.
