Deliciosamente Sano

Raw Brownie

Si, sé que últimamente estoy demasiado dulce pero estas fotos tienen al menos 2 meses y me había olvidado de ellas, aunque no de la receta.

Un “raw brownie” no es más que un brownie crudo, vamos, que no necesita pasar por horno.Queda delicioso y no alteramos ninguno de los nutrientes que lo componen.

La receta queda espectacular y no puede ser más sencilla.Vamos allá.

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Ingredientes:

2 tazas de nueces crudas

2 tazas de dátiles deshuesados

1 taza de cacao puro en polvo

1 taza de almendras crudas troceadas

Una pizca de sal

Coloca las nueces en un procesador de alimentos o en tu robot de cocina y deja que prácticamente se conviertan en polvo.

Añade el cacao, la sal y pulsa de nuevo para combinar.

Añade poco a poco los dátiles mientras el robot está en marcha para que se mezcle perfectamente, el resultado tiene que ser una masa que se puede manipular con las manos. Si se desmorona, añade más dátiles.

Coloca tu mezcla en un recipiente (es mejor si colocas papel vegetal, así será más fácil extraerlo después) y presiona bien tu masa hasta dejarla regular.

Añade por encima las almendras que habrás picado anteriormente y presiona ligeramente para fusionarlas con tu masa.

También puedes espolvorear un poco de cacao por encima.

Por último mételo en el congelador o en el frigorífico hasta que esté listo para servir.Es más fácil cortarlo cuando está bien frío.

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Esta receta es de Sarah B, creadora del blog My New Roots del que ya os he hablado en otras ocasiones (echad un vistazo porque está lleno de recetas maravillosas como esta).

Espero que os guste.

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Esta entrada fue publicada el septiembre 21, 2015 a las 9:58 pm. Se guardó como Dulces y etiquetado como , , , , . Añadir a marcadores el enlace permanente. Sigue todos los comentarios aquí gracias a la fuente RSS para esta entrada.

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