Hay muchas recetas de Bircher Muesli, yo suelo variar la preparación de unas veces a otras, en ocasiones le añado zumo y diferentes tipos de frutas pero siempre quedan perfectos.
Es un desayuno ideal, te sacia y te llena de energía. Además al prepararlo la noche anterior te permite ser un un poco más perezoso al levantarte ya que tienes el trabajo hecho.

Ingredientes para 1 persona :

1/2 taza de copos de avena integrales
1/2 plátano de Canarias
1 taza de leche vegetal (la mía era de avena pero puedes usar cualquiera, siempre son un acierto)
1/2 taza de frambuesas y arándanos (frescos o congelados)
1 puñado de semillas de calabaza
1 cucharada de semillas de chia

Trocear el plátano y mezclar en un recipiente junto con la leche y los frutos rojos, aplastar con un tenedor la fruta hasta conseguir una especie de batido. Después añadir la avena y las semillas, mezclar bien y dejar que repose toda la noche en el frigorífico.
Cuando te levantes puedes añadirle un poco más de leche si lo consideras necesario y es el momento de colocar por encima tus toppings favoritos, esta vez yo opté por unas fresas troceadas, pasas, semillas de girasol y unas pocas nueces pecanas (increíbles)

Uno de mis desayunos favoritos, sin duda.

20 Mar Esta entrada fue publicada el marzo 20, 2015 a las 12:57 am. Se guardó como Desayunos y etiquetado como arandanos, avena, frambuesas, leche vegetal, plátano de Canarias, semillas de calabaza, semillas de chia. Añadir a marcadores el enlace permanente. Sigue todos los comentarios aquí gracias a la fuente RSS para esta entrada.