El pudding de chía es una muy buena opción para desayunar, ya hemos hablado en otras ocasiones sobre sus propiedades entre las que destacan su poder antioxidante, su contenido en ácidos grasos esenciales omega 3……. pero además la chía es saciante y reduce la ansiedad con lo cual es perfecto para calmar el apetito por la mañana o a media tarde a modo de merienda.

Se puede combinar de infinitas maneras y esta es tan solo una más.

Lo ideal es prepararlo antes de ir a dormir y así al levantarnos tendrá la consistencia perfecta.

Ingredientes : (1 persona)

4 o 5 fresones
3 cucharadas soperas de semillas de chía
1 taza de leche vegetal (la mía era de arroz integral)
1 cucharada de miel sin pasteurizar

Para los toppings:

1/2 plátano de Canarias
10 o 12 almendras crudas
Unas pocas bayas de Goji
1/2 cucharada de semillas de lino

En el vaso de la batidora mezclamos los fresones lavados y troceados, las semillas de chía, la miel y la leche vegetal, lo trituramos durante unos segundos, lo introducimos en un tarro de cristal con tapa y a la nevera.

A la mañana siguiente sacamos el recipiente del frigorífico y añadimos entonces el plátano troceado, las semillas de lino, las bayas de Goji y las almendras crudas troceadas.

Siempre puedes combinarlo como más te guste, puedes simplemente añadirle la leche vegetal y luego variar los toppings a tu antojo.

¡ A disfrutar !

15 Abr Esta entrada fue publicada el abril 15, 2015 a las 2:34 pm. Se guardó como Desayunos y etiquetado como almendras, bayas de goji, fresones, leche de arroz, plátano de Canarias, semillas de lino. Añadir a marcadores el enlace permanente. Sigue todos los comentarios aquí gracias a la fuente RSS para esta entrada.